Chicharo a caminho da 7ª Maravilha Gastronómica

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Alvaiázere

Chicharo a caminho da 7ª Maravilha Gastronómica, o Município de Alvaiázere também quis participar na iniciativa das “7 maravilhas da Gastronomia Portuguesa”,a realizar-se em Santarem,  tendo, para isso, candidatado pratos confeccionados com a bela leguminosa o chícharo. Esta leguminosa é o conhecido cartão de visita da região.Uma vez que o concurso pretende “promover o património gastronómico nacional, reconhecido e apreciado em todo o mundo pela sua diversidade, pelos sabores únicos e qualidade dos produtos com que os pratos são confeccionados” o Município alvaiazerense, enquanto representante dos órgãos sociais da “Confraria do Chícharo”, levou a concurso o chícharo a 4 categorias, categorias de “sopas”, peixes”, “carnes” e “doces”,  com os pratos “Sopa de chícharo”, “Migas de chícharo com petingas fritas”, “Migas de chícharo com carne de alguidar” e “tarte de chícharo”. A autarquia decidiu candidatar estes pratos pela história que acompanha a sua confecção, há várias gerações.

Para a autarquia de Alvaiázere, o chícharo é um produto de elevada qualidade e com um sem número de possibilidades de confecção, o que lhe vai garantir uma forte concorrência aos prémios das 7 maravilhas gastronómicas.Portanto caros Portugueses, o chicharo a 7ª maravilha gastronómica.

O Município de Alvaiázere também quis participar na iniciativa das “7 maravilhas da Gastronomia Portuguesa”,a realizar-se em Santarem,  tendo, para isso, candidatado pratos confeccionados com a bela leguminosa o chícharo. Esta leguminosa é o conhecido cartão de visita da região.Uma vez que o concurso pretende “promover o património gastronómico nacional, reconhecido e apreciado em todo o mundo pela sua diversidade, pelos sabores únicos e qualidade dos produtos com que os pratos são confeccionados” o Município alvaiazerense, enquanto representante dos órgãos sociais da “Confraria do Chícharo”, levou a concurso o chícharo a 4 categorias, categorias de “sopas”, peixes”, “carnes” e “doces”,  com os pratos “Sopa de chícharo”, “Migas de chícharo com petingas fritas”, “Migas de chícharo com carne de alguidar” e “tarte de chícharo”. A autarquia decidiu candidatar estes pratos pela história que acompanha a sua confecção, há várias gerações.Para a autarquia de Alvaiázere, o chícharo é um produto de elevada qualidade e com um sem número de possibilidades de confecção, o que lhe vai garantir uma forte concorrência aos prémios das 7 maravilhas gastronómicas.Portanto caros Portugueses, o chicharo a 7ª maravilha gastronómica.


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