Chef Luís Lavrador, com novo livro “Ao Sabor da Bíblia”

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Chef Luis Lavrador

Chef Luís Lavrador, com novo livro “Ao Sabor da Bíblia”, este é o nome do livro do Chef Luis Lavrador que vai ser lançado no Casino da Figueira da Foz, é um livro que resulta da tese de mestrado do Chef Luís Lavrador onde se percorre a Bíblia “comendo” e “bebendo”, desde o pão ázimo, a água e o vinho, bem como muitas frutas, ou mesmo, “o vitelo gordo” que refere a passagem do “Filho pródigo”, no Antigo Testamento, ou o cordeiro, “muito importante na formação cristã”. Este Livro aborda a Gastronomia no Livro Sagrado numa edição exclusiva e patrocinada pelo Casino da Figueira da Foz. O Chef Luís Lavrador é Monitor Coordenador na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra desde 1991, para além da sua formação académica e profissional em Cozinha/Pastelaria (concluído em 1983), realizada na Escola de Hotelaria do Porto ( Núcleo Escolar de Vidago), conta com uma vasta experiência profissional e diversas acções de formação ministradas e actividades extra formação.O Chefe Luís Lavrador tem o mestrado em “Alimentação : Fontes, Cultura e Sociedade” pela Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra e recentemente concluiu o seu mestrado com a tese “Ao sabor da Bíblia”, com a classificação de 19 valores.

Co-autor dos livros “À Mesa com a Nossa Selecção” e “Gula sem Pecado”. Foi agraciado pelo Presidente da República com o grau de Oficial da Ordem de Mérito pelos seus serviços prestados ao serviço da Selecção Portuguesa de Futebol e de chefe de cozinha.Portanto um belo evento a não faltar.

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