Aol Travel elegeu a Francesinha como uma das 10 melhores sanduíches do mundo

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Francesinha

O website Aol Travel elegeu a Francesinha como uma das 10 melhores sanduíches do mundo, considerando que esta iguaria portuense, apesar do seu diminutivo, de «pequena tem muito pouco». A Francesinha é um verdadeiro ex-libris da gastronomia portuense, A Francesinha é uma sanduíche recheada com linguiça, salsicha fresca, fiambre e bife, coberta de queijo, sendo depois «regada» com um molho picante, considerado a alma da receita, que tem por base tomate e cerveja. A Francesinha é uma especialidade tipicamente nortenha, Porto,  que surgiu num restaurante da baixa portuense, em meados do séc. XX. Este ex-libris gastronómico tem uma legião de fãs, uma confraria e conhece inúmeras versões, feitas ao gosto de cada criador ou de cada cliente. Nesta selecção feita pelo website Aol Travel, a Francesinha aparece ao lado das sanduíches Roujimao, da China, Smorrebrod, da Dinamarca, Kati Roll, da Índia, Pan Bagnat, de França, Gelato Sandwich, de Itália, da Indian (navajo) Taco, dos Estados Unidos da América, do Chip Butty, do Reino Unido e da mexicana Cemita.O Aol Travel conta que a Francesinha, oriunda do Porto, foi criada por um emigrante português que, quando voltou de França para a sua terra natal, decidiu adaptar o famoso Croque Monsieur à cultura nacional.Esta especialidade portuense a Francesinha apareceu na década de 60, pelas mãos do português Daniel da Silva.


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